알츠 빈출 어휘(요리편) by daum 알츠 카페

IELTS 필수단어모음 -알츠스쿨-

Category 야채, 육류, 과일, 조미료 http://cafe.daum.net/vvvivvv

  

flour [fláuər]	영한	밀가루
	영영	a fine white or brown powder made from grain, especially wheat, and used in cooking for making bread, cakes, etc.
	예문	Bread is made from flour.  빵은 밀가루로 만든다.

 

fruition [fruːíʃən]	영한	달성, 실현, 성취; (노력의) 결실
	영영	the achievement of something that has been aimed at and worked for.
	예문	After months of hard work, our plans finally came to fruition. 몇 달 동안의 힘든 작업 끝에 우리의 계획이 마침내 결실을 맺게 되었다.

 

garlic             [ɡɑ́ːrlik]	영한	마늘
	영영	a vegetable of the onion family with a very strong taste and smell, used in cooking to give flavour to food
	예문	Add garlic sparingly. 마늘을 조금씩만 넣으세요.

 

greasy [ɡríːsi]	영한	기름으로 더럽혀진, 기름투성이의; 지방이 많은
	영영	covered in a lot of grease or oil
	예문	The fish and chips (25,000 won) here offer a little more than the greasy take-away stands back in the United Kingdom. 이 곳의 생선과 칩 (2만5천원) 요리는 전통 영국식보다 기름진 특징을 갖고 있다.

 

grill [ɡríl]	영한	석쇠; 석쇠로 굽다
	영영	the part of a cooker that directs heat downwards to cook food that is placed underneath it
	예문	I heard you only liked them grilled. 구운 것만 좋아한다면서요

 

thaw [θɔ́ː]	영한	녹다; 해동하다
	영영	of ice and snow to turn back into water after being frozen
	예문	Leave frozen food to thaw (out) before cooking 냉동식품을 요리하기 전에 해동시켜라.

 

insipid [insípid]	영한	무미건조한, 재미없는, 풍미가 없는, 맛없는
	영영	having almost no taste or flavour
	예문	Weak insipid coffee 묽은 맛없는 커피

 

jelly [dƷéli]	영한	젤리
	영영	a cold sweet transparent food made from gelatin, sugar and fruit juice, that shakes when it is moved
	예문	Put the jelly in the fridge to set. 젤리가 굳도록 냉장고에 두어라.

 

kernel [kə́ːrnl]	영한	(과일의)핵심, (핵처럼)~을 둘러싸다
	영영	the inner part of a nut or seed
	예문	The kernel of her argument 그녀의 주장의 핵심

 

ketchup [kétʃəp]	영한	케첩
	영영	a thick sauce made from tomatoes, vinegar, spices, etc.
	예문	Drown the meat in ketchup. 고기를 케첩에 푹 담그다.

 

label [léibəl]	영한	호칭, 표지; 라벨; 에 라벨을붙이다
	영영	a note, tag or sticker that specifies details of something’s contents, destination, ownership, etc.
	예문	Label each item carefully. 각 물건에 조심스럽게 라벨을 붙여라.

 

liquor [líkər]	영한	알코올 음료
	영영	strong alcoholic drink, especially some that has been distilled.
	예문	He never touches liquor. 그는 조금도 술을 입에 대지 않는다.